Kūpinātava ar sānā piestiprinātām durvīm ir tradicionāla viegli uzstādāma konstrukcija, pateicoties kurai mums ir ērta piekļuve kūpināšanas kameras iekšpusei. Turklāt mūsu kūpinātavai ir noņemams jumts, kas ļauj vieglāk kontrolēt temperatūru kūpināšanas un tīrīšanas laikā, kā arī regulējams caurules garums, kas ved dūmus no krāsns uz kameru, kas liek kūpinātavai aizņemt maz vietas, kā arī zināmā mērā ļauj to pielāgot dažāda veida kūpināšanai - aukstai un karstai.
Kūpinātavas specifikācija ar durvīm uz sāniem
Kūpinātavas komplektā ietilpst:
- krāsns - metāla, slēgta, ar iespējamu temperatūras regulēšanu malkas degšanas laikā,
- koka kūpināšanas kamera - izgatavota no skandināvu egles ar vidējo biezumu 2 cm; Atkarībā no izmēra tā ietilpība ir līdz 30 kg gaļas,
- dūmu skurstenis (caurule) - pievada dūmus no krāsns uz kameru,
- jumts - noņemams, slīps, koka,
- tērauda kājas - uz kurām ir novietota kamera, kas ļauj uzstādīt cauruli,
- elkonis - ļauj uzstādīt skursteni kūpināšanas kamerā,
- deflektors - pateicoties kam dūmi kamerā ir vienmērīgi izkliedēti,
- termometrs - ļauj kontrolēt kūpināšanas temperatūru,
- āķi (3 gab.) - izgatavoti no nerūsējošā tērauda,
- šķērsstieņi sagatavoto produktu piekarināšanai.
Kūpinātavas izmēri: 50cm x 50cm x 50cm;
Vienkāršība, ar kādu tiek izgatavota mūsu kūpinātava ar durvīm uz sāniem, īsā laikā pēc saņemšanas un salikšanas ļauj piedzīvojumu uzsākt ar kūpināšanu.
